ACERH RD está en la búsqueda de un(a) Gerente de Operaciones para el sector de alimentos. Si cuentas con experiencia y pasión por liderar equipos y optimizar procesos en la industria alimentaria, ¡esta oportunidad es para ti!
Título del Puesto: Gerente de Operaciones (Sector Alimento)
Empresa: ACERH RD
Resumen del Puesto:
Buscamos un(a) profesional dinámico(a) y con alta capacidad de gestión para liderar y supervisar todas las operaciones dentro de nuestra planta de producción de alimentos. El(la) Gerente de Operaciones será responsable de garantizar la eficiencia, calidad, seguridad y rentabilidad de los procesos productivos, desde la recepción de materias primas hasta la expedición del producto terminado. Este rol es crucial para el cumplimiento de los objetivos estratégicos de la compañía y para mantener los más altos estándares en la industria alimentaria.
Responsabilidades Clave:
- Gestión Integral de Operaciones: Supervisar y coordinar todas las actividades diarias de producción, asegurando el cumplimiento de los cronogramas y los objetivos de producción.
- Optimización de Procesos: Identificar e implementar mejoras continuas en los procesos productivos para aumentar la eficiencia, reducir costos y minimizar desperdicios, manteniendo o mejorando la calidad del producto.
- Control de Calidad y Seguridad Alimentaria: Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de calidad, higiene y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, etc.) en todas las etapas de la producción.
- Gestión de Equipos: Liderar, motivar y desarrollar al personal a su cargo (supervisores de producción, operarios, personal de calidad, etc.), fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y seguro.
- Gestión de Inventarios y Logística: Supervisar la gestión de inventarios de materias primas y productos terminados, optimizando los niveles y asegurando la trazabilidad.
- Planificación y Programación: Colaborar en la planificación de la producción en conjunto con las áreas de ventas y compras para satisfacer la demanda del mercado de manera eficiente.
- Mantenimiento y Equipamiento: Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de la planta.
- Análisis y Reportes: Monitorear y analizar los indicadores clave de desempeño (KPIs) de las operaciones, elaborando informes periódicos para la alta dirección.
- Presupuesto y Control de Costos: Participar en la elaboración del presupuesto operativo del área y asegurar el control riguroso de los costos de producción.
- Cumplimiento Normativo: Garantizar que todas las operaciones cumplan con las regulaciones locales e internacionales aplicables a la industria alimentaria.
Requisitos del Puesto:
- Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable en puestos de gestión de operaciones en la industria alimentaria.
- Formación Académica: Título universitario en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración de Empresas o carreras afines.
- Conocimientos Técnicos: Sólidos conocimientos en procesos de producción de alimentos, control de calidad, normativas de seguridad alimentaria (HACCP, BPM), gestión de inventarios y manejo de maquinaria industrial.
- Habilidades de Liderazgo: Capacidad demostrada para liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo.
- Habilidades de Gestión: Experiencia en planificación, organización, dirección y control de operaciones.
- Orientación a Resultados: Enfoque en el logro de objetivos, la optimización de recursos y la mejora continua.
- Habilidades Analíticas: Capacidad para analizar datos, identificar problemas y proponer soluciones efectivas.
- Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Adaptabilidad: Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a entornos cambiantes.
- Herramientas de Office (Excel avanzado).
Se valorará:
- Maestría o posgrado en áreas relacionadas.
- Experiencia en mejora continua (Lean Manufacturing, Six Sigma).
- Conocimiento de idiomas adicionales.
Si cumples con el perfil y buscas unirte a una empresa líder en el sector alimentario, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.
Palabras Clave: gerente operaciones alimento
